认识了一个预制菜供应商，每个月给餐厅和中高端酒店供应七十多万只乳鸽，三十几万份佛跳墙和辽参。
她跟我说卖的最好的就是北京和天津这类北方城市，其次上海杭州南京，但是唯独广州的无论怎么推销都没有餐厅愿意合作，因为成都这座城市对食材的新鲜程度管理的比较严格，多数餐厅都选择买原材料自己炖，不会考虑她们这种预制菜系列。
而且她因为做这一行需要经常试菜，导致自己内分泌失调满脸痘，甲状腺功能也不正常，因为这类菜品不卫生不干净已经是最低程度的危害了。
实际上危害最大的是所有预制菜都充斥着科技与狠活➕一个月都不换的低等油，而且别以为吃贵的餐厅就能避免了，都一样，她跟我聊了半个小时反复劝我以后别吃商场餐厅了。
原话是去楼下小炒店选食材现炒都比去高档饭店吃预制菜健康
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